Gluconato de sodio

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El gluconato de sodio es un compuesto con la fórmula NaC6H11O7. Lo podemos encontrar como un polvo color blanco que es muy soluble en agua. Es un aditivo alimentario que cuenta con el código E576.

Usos y aplicaciones de Gluconato de sodio

Este producto posee una gran variedad de usos industriales, en los que se encuentran teñido textil, tratamiento de agua y como un buen limpiador de botellas de vidrio. Además se utiliza como agente antioxidante en metalurgia y como aditivo en el cemento. Se usa para desoxidar acero, cobre y sus aleaciones, para desengrasar o grabar aluminio y para deszonar piezas de trabajo. Entre 95 y 100 °C, se reemplazan las capas de pintura y barniz.​ También entre sus usos importantes se encuentra el uso en alimentos para enmascarar el sabor amargo de los edulcorantes,  excelente para emplearlo como agente en la hinchazón y la solubilidad de los productos lácteos y como regenerador de electrolitos.

Características fisicoquímicas de Gluconato de sodio en Paraguay:

Apariencia: polvo blanco

Densidad: 800 kg/m3; 0,8 g/cm3

Masa molar: 218,14 g/mol

Formato de venta Gluconato de sodio:
  • 1 Kilogramo
  • 25 Kilogramos
Datos de contacto:

Correo electrónico: contacto@productosindustriales.com.py

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