Cloruro de Potasio

Que es Cloruro de Potasio

El cloruro de potasio es una buena fuente de potasio y cloro. El 8% en masa de cloruro de potasio corresponde a cloro y el 52% a potasio.

El cloruro de potasio se puede utilizar como fuente de cloro o potasio en situaciones de deficiencia diarrea excesiva, dieta inadecuada, terapia diurética.

El cloruro de potasio también es un potenciador del sabor, espesante y estabilizador conocido como E-508.

Se encuentra comúnmente en productos lácteos y polvos de proteína de suero. El cloruro de potasio a veces se usa como sustituto del cloruro de sodio.

Características de Cloruro de Potasio

• El cloruro de potasio se presenta naturalmente como Silvita y se puede extraer de la Silvinita.
• También se puede extraer de la salmuera y se puede producir por cristalización, por flotación o por separación electrostática de minerales adecuados.
•  Es un subproducto de la producción de ácido nítrico a partir de nitrato de potasio y ácido clorhídrico.
• El potasio es muy importante para el cuerpo humano y aunque se encuentra en una gran cantidad de vegetales comunes de cocina, una forma de obtenerlo es tomando cloruro de potasio por vía oral.
• El sólido es insípido y en su solución tiene un sabor similar a la sal.
• Es muy higroscópico.
• Es no inflamable, no explosivo, no inflamable.
•  Aunque también se puede disolver y administrar por vía intravenosa.
• Puede usarse como sustituto de la sal en los alimentos, pero debido a su débil acidez y su sabor ligeramente salado, a menudo se mezcla con sal común para mejorar su sabor.
• Es el ingrediente principal de las sales alimentarias bajas en grasa.

Uso de Cloruro de potasio

El cloruro de potasio se usa como ablandador de agua, especialmente donde el agua contiene grandes cantidades de minerales de magnesio disueltos, sales y cloro, que no permiten que los jabones y detergentes funcionen de manera efectiva para eliminar la grasa y la suciedad.

En el laboratorio se utiliza en reacciones químicas, en la extracción de petróleo y gas como fluido de acabado. Como materia prima química, se utiliza para producir hidróxido de potasio.

Se puede utilizar como sustituto de la sal en los alimentos, pero debido a su débil sabor agrio y ligeramente salado, a menudo se mezcla con sal común para mejorar su sabor.

El cloruro de potasio se agrega a los alimentos para mascotas como suplemento de potasio.

En medicina, el cloruro de potasio se usa para tratar una deficiencia de potasio conocida como hipopotasemia y afecciones relacionadas.

Para tratar intoxicación por digitálicos y como restaurador de electrolitos. Se administra por vía oral e intravenosa.

El cloruro de potasio es un elemento utilizado en las formulaciones de fertilizantes, ya que se considera un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas.

Aumenta la resistencia a enfermedades de las plantas.

Se utiliza para mejorar la calidad de los cultivos en áreas de cultivo de baja temperatura.

Médicamente, se usa en el tratamiento de la hipopotasemia deficiencia de potasio y condiciones relacionadas.

También se utiliza en el tratamiento de la intoxicación por digitálicos.

También se utiliza en medicina, en casos de diarrea, vómitos y en el postquirúrgico del aparato digestivo, en aplicaciones científicas, procesamiento de alimentos.