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Dextrosa monohidratado
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La Dextrosa Monohidratada es un monosacáridos, tiene la apariencia de un polvo cristalino de color blanco.
Es una macromolécula de origen vegetal. Se consigue por el proceso de hidrólisis enzimática del almidón de maíz. Su propiedad más importante es endulzante que equivale a un 75% en relación a la sacarosa. uy conocido con el nombre común de azúcar de maíz.
Usos y aplicaciones de Dextrosa monohidratado:
Su uso en la industria alimentaria es excelente para preparaciones como cereales, confites, productos cárnicos, etc. Su utilización está presente también dentro de la industria de productos farmacéuticos. Posee muy buenas propiedades de edulcorante nutritivo, humectante y agente para texturas.
Características fisicoquímicas de Dextrosa monohidratado en Paraguay:
Descripción: cristales blancos inoloros, con un sabor dulce.
Rotación óptica específica: +52.0 – +53.5
Acidez: ≤1.2 ml
Cloruro: ≤0.02%
Sulfato: ≤0.02%
Materias insolubles en alcohol: ≤5mg/g
Formato de venta Dextrosa monohidratado:
1 Kilogramo
25 Kilogramos
Datos de contacto:
Correo electrónico: contacto@productosindustriales.com.py
En productos Industriales Paraguay somos verdaderos expertos en la venta de Dextrosa monohidratado en Paraguay. Contamos con productos químicos de la mejor calidad, capaces de satisfacer las necesidades y exigencias, tanto hogareñas como industriales de nuestros clientes.
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